Carbonio, metabolismo, biotech

La cellula è come una piccola fabbrica. Migliaia di reazioni chimiche avvengono in ogni istante: nel citoplasma la glicolisi divide il glucosio, nei mitocondri la respirazione cellulare permette di ricavare energia, nel nucleo il DNA sintetizza ormoni, proteine e altri enzimi. Per capire un micromondo così complesso dobbiamo ricorrere agli strumenti della biochimica e della biologia molecolare.

Verso l’esame

• Per arrivare preparati alla maturità: Il laboratorio delle competenze, prove esperte (per esempio, I vaccini) e consigli per l’orale.

Storie di scienza

• Storie di donne e uomini che hanno fatto grande la scienza: tanta curiosità, fortunate intuizioni e grande tenacia. Per esempio Rosalind Franklin e la doppia elica del DNA.

CLIL: Biotechnology in English

• Metodiche di biotecnologie in inglese: per iniziare a usare il linguaggio della ricerca internazionale, per esempio Analyzing DNA molecules by agarose gel electrophoresis.

L’eBook multimediale

Tutte le pagine del volume da sfogliare con:

• 64 video (2 ore e 50 minuti) con spiegazioni (per esempio, Qual è l’ibridazione del carbonio?), esperimenti di chimica organica (Come si distinguono alcoli primari, secondari e terziari?) e metodiche per le biotecnologie (Come funziona CRISPR?)
• 5 schede Per saperne di più, per esempio I polimeri biologici e Gli amminoacidi che non costituiscono le proteine
• 140 esercizi interattivi online su ZTE
• la tavola periodica interattiva: la carta d’identità degli elementi con tanti dati e giochi interattivi per divertirsi con la chimica.

► online.zanichelli.it/carboniometabolismobiotech

In sintesi:

• Verso l’esame
• Storie di scienza
• CLIL: Biotechnology in English
• Video
• Esercizi interattivi